Je hebt vast nog wel de meeste ingrediënten in huis. Dus maar een paar boodschappen zijn nodig. Opzetten en verder lekker niks doen..
diner • 4 personen • bereidingstijd: 60 minuten
Ingrediënten
- 1 ui gesneden
- beetje roomboter of ghee
- 2 tenen knoflook, fijn gesneden
- 1 blik tomaten
- 500 ml Wholy Bones kippenbouillon
- 150 ml rode wijn (optioneel)
- 2 el tomatenpurree
- 200 g droge groene linzen
- 300 g champignons of gemengde paddenstoelen
Bereiden
- Fruit het uitje glazig in de boter
- Voeg alle ingrediënten toe
- Breng aan de kook en laat zachtjes een uurtje sudderen
- Breng op smaak met peper en zeezout en kruiden die jij lekker vindt